某个夜晚。
我正茫然地望着电视屏幕上朋友的面容。
「SHIZUKU现在有男朋友吗？」
「没有哦～您该不会是想引战吧？」
「怎么可能～！绝对没这回事啦～」
主持人用毫无感情的棒读语气说完，现场顿时爆发出哄堂大笑。
坐在嘉宾席中央的雫，配合着周围的笑声露出了营业式微笑。
据雫说，为了宣传电视剧，她需要参加一些综艺节目。虽然连续从事不熟悉的工作很辛苦，但她表示这一切都是为了电视剧。
「话说SHIZUKU是第一次接触演员工作吧。拍摄现场感觉如何？电视剧已经播出到中段了，现在还会紧张吗？」
「每次都很紧张……！我还很不成熟，要不是现场的前辈们都很温柔，我肯定早就崩溃了」
这应该是她的真心话。
「虽然这么说……共同出演的稻盛小姐，您觉得现场工作中的SHIZUKU怎么样呢？」
超人气女演员稻盛玲子。
她拥有与雫截然不同的美丽，在综艺节目中也展现着落落大方的姿态。
「这个嘛……我觉得SHIZUKU做得非常努力。啊，不过有一点让我很嫉妒」
「嫉妒？」
「SHIZUKU真的充满热情呢。拍摄结束后还会向周围人请教演技问题，把大家的建议全都记在笔记本上」
「哦哦」
「即使在非常紧张的拍摄结束后也还在不断学习，让我感受到她真的很努力。虽然我也有干劲，但身体实在跟不上啊」
「原来如此～！确实像我们这样为了宣传跑遍日本各地，身体也会吃不消呢～」
巧的是，那正是我认为最合我口味的豆子。
「我们店会定期筛选采购的咖啡豆。马上就到夏天了，喝冰咖啡的客人也会增多，所以打算调整一下产品阵容」
「起名？」
「这里的五种咖啡豆都是为了冰咖啡精心挑选的。烘焙程度全部都是深度烘焙。顺便问问雫酱，还记得深度烘焙是什么吗？」
「没有特定名称的咖啡豆，通常会结合国家名、地区名和庄园名来称呼。不过这样叫起来不太方便，所以各家咖啡馆都会给它们起个原创名字」
我的感官还没有敏锐到仅凭香气就能判断出咖啡品种的程度。
「那么……在牙买加产的其他咖啡豆会怎么命名呢？」
虽然能隐约感受到差异，但得出的感想和雫的并没有太大区别。
◇◆◇
「啊，这是一种叫做绿原酸的多酚物质带来的效果」
看着歌原小姐如花朵绽放般的笑容，雫也开心地搔了搔脸颊。
看着雫努力的样子，我也不由自主地想要更加努力。
「咖啡在健康层面也是备受瞩目的优秀饮品。不过我要再说一遍，过量饮用会对身体造成不良影响，务必不要摄取过量。这是你和我之间的约定」
之前也简单说明过，咖啡具有让人不易感到疲劳的效果。
「店长觉得呢？」
正如歌原小姐所说，最关键的是哪款咖啡豆最适合自己的味蕾。
极度深烘焙
极浅烘焙
「真努力啊，雫」
「嗯，谢谢。不过真的很神奇呢。不管多累，一喝咖啡就会涌出满满的元气」
「是啊，我也觉得这款最好喝。毕竟这是「曼特宁」嘛，品质确实超群」
雫在喝到第四杯时，带着歉意垂下了眉梢。
「咦？」
这得益于咖啡因的力量，能量饮料中也含有这种成分。只要适量摄取，咖啡因能成为生活的助力。
「……抱歉。我尝到现在觉得全都一样」
「诶，可以吗？」
「真惊讶。我也这么想」
这就是详细的咖啡烘焙程度分级。
被稻盛玲子夸奖的雫似乎有些不好意思，露出了略显笨拙的笑容。
「怎么了？店长」
「没必要全部记住啦～这种知识，只要开店的人记住就好」
如果只在这五款中选择的话，我心里已经有了答案。
「顺便说一下，烘焙程度虽然大致分为三个阶段，但准确来说其实可以细分为八个等级」
我们俩不约而同地歪头表示疑惑，只见歌原小姐在我们面前放下了一个托盘。顺便一提，托盘就是指那种在餐厅里服务员端着的圆形盘子。
「一般不会有特别名称，大多就直接称为牙买加产咖啡」
在咖啡馆梅洛，为了配合客人的喜好会进行拼配，菜单上写的是『梅洛特调』。
浅烘焙
按照烘焙时间从短到长的顺序，总共分为八个等级。
咖啡馆梅洛的品评会，首先要从咖啡豆的阶段确认香气。
「呼……」
感觉自己好像被什么操控了一般，有点毛骨悚然。
「……啊，不过这个很好喝」
重烘焙
「抱歉，好像显得我在故意诉苦似的。虽然确实累，但还没到极限，别担心！」
「我也稍微查了一下，咖啡好像还有帮助燃脂的效果对吧？」
深烘焙
「咖啡确实有缓解疲劳的效果」
「接下来实际冲泡品尝吧」
「哦，好多啊！」
中烘焙
她说会涌出元气，绝非心理作用。
「答对啦～！你能记住我真开心～！」
「嘿……！原来不是一直固定不变的啊」
「……这样啊。但别太勉强自己」
「……每一种都很香呢」
浅中烘焙
「像蓝山、乞力马扎罗这些名字，你们知道的吧？」
演播室再次被笑声包围。
「那应该是因为年纪大了吧？」
「没错哦～。而要筛选咖啡豆就必须进行品尝对比……如果方便的话，雫酱愿意也帮忙吗？」
就像拉面店的汤头，咖喱店的酱汁。
「哦～口味很一致嘛。虽然说不清楚具体原因……但就是感觉苦味虽重，却很容易入口。我最喜欢这款」
「……你这约定是跟谁立的啊？」
「这很正常。就算我修行了一年，也还无法清楚分辨出它们之间的区别」
梅洛的特调咖啡融入了歌原小姐的精心钻研，口碑相当不错。
「诶……！」
「啊，这个不能相提并论吗」
摄入过多咖啡因可能导致头晕、恶心等身体不适。虽然存在个体差异，但通常建议每天饮用三杯左右为宜。
雫品尝了第五杯咖啡，轻声说道。
这个场景，我似曾相识。
「深度烘焙，呃……我记得是烘焙时间较长，苦味会比较明显」
「当然！纯君现在舌头也变得很挑剔了，我也很想听听新鲜的意见呢～」
蓝山和乞力马扎罗可以说是品牌名称。
在桌边坐下的雫，将点的冰咖啡喝掉半杯后，深深叹了口气。
咖啡是咖啡馆的招牌饮品。
中深烘焙
歌原小姐以行云流水般的动作开始冲泡冰咖啡。
「你还好吗？感觉比平时还要疲惫的样子」
歌原小姐一边说着，一边利落地做着准备。
奇怪，我到底是对谁许下这个约定呢？
必须经过公正的审查，达到一定标准以上才能冠上这些品牌名。
「详细来说的话，蓝山是指在牙买加的蓝山山脉种植的稀有咖啡豆」
不过，切忌过量。
希望她在到达极限前就休息——会这么想的我，是不是太天真了呢？
我们重新开始品尝冰咖啡。
「那么，品评会现在开始！」
「其实给咖啡豆起名是件相当困难的事」
我不由得皱起眉头。
「嗯，有听说过」
我轻声低语，起身离开了自己的房间。
听我这么一问，歌原小姐用力点了点头。
今晚也要继续练习冲泡咖啡。
「就算再累，只要喝了这里的咖啡就能恢复，还完全没问题啦」
我将总共五种咖啡豆依次拿起来闻了闻。
每一款都首先感受到强烈的苦味和醇厚度。可以说，全都是非常适合做冰咖啡的咖啡豆。
「没错没错。重要的是哪款更接近自己的口味嘛～」
绿原酸具有抑制糖分吸收、防止内脏脂肪堆积的作用。据说这有助于预防糖尿病和脂肪肝，还能降低肥胖风险。
尤其是特调咖啡，最能体现咖啡馆的个性，可以说是店铺的门面。
托盘上摆放着几个容器，里面分别盛装着色泽略有差异的咖啡豆。
「在纯君讲解咖啡成分的时候……两位，打扰一下可以吗？」
「原来如此。难怪会这么好喝」
看到我和歌原小姐都垂下了肩膀，雫不解地歪着头。
「曼特宁……是名字吗？也就是说，这是品牌咖啡豆？」
「嗯，正是如此」
「难道说，品牌咖啡豆……很贵？」
「…………」
我沉默着点了点头。
冠有品牌名的咖啡豆，基本上都很昂贵。
毕竟只在有限的产地生产，贵也是理所当然的。如果把它加入产品线，以现在的价格提供咖啡将会相当困难。
「但是，这款确实非常好喝啊」
歌原小姐「唔」地沉吟着，露出了为难的表情。
连雫都能尝出的味道差距，绝不是能够轻易忽视的。
歌原小姐常说，唯有咖啡绝不能妥协。在这里不使用曼特宁，似乎违背了她的原则。
「……谢谢你们。我决定稍微大胆尝试一下」
说着，歌原小姐在我们面前挺起了胸膛。
「店长真是果断啊，看来是打算采购曼特宁了」
「那个，不是超级贵吗？」
「嗯，价格大概是普通咖啡豆的两倍左右」
虽说只是多采购一种咖啡豆，应该不至于让咖啡馆梅洛的经营陷入困境。
但毫无疑问，这确实承担了风险。
但想要达到能根据饮用者喜好来调整的境界，看来还有很长的路要走。
和她熟识后我发现，每当她露出这种表情时，多半是在思考工作上的事。
「嗯，说得对。确实如此」
「我演技中欠缺的东西……吧？等着看吧，纯太郎。我会变得更厉害的」
「嗯，我好像有点明白了！」
「不过，你看……突破自我确实很重要呢。如果害怕被训斥、被责骂的话，就永远无法前进」
雫仿佛在说给自己听般轻声低语。
说得夸张点，歌原小姐这是舍弃了安稳。她这份决断力让我感到惊讶。
「果断吗……确实很重要呢，无论做什么事都是」
「追求完美啊……我完全理解。我现在也还无法脱离操作手册的框架……」
「明白什么了？」
我决定这种时候就不去打扰她。
「最近工作上，我总想着要做得完美些，免得被人莫名其妙地提醒或指摘」
听到我的回应，雫露出了若有所思的神情。
雫咧嘴一笑，脸上洋溢着满满的自信。
虽然能冲泡出不错的咖啡。